Allergének

Étlap

Allergének

1 - Glutént tartalmazó gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái)

2 - Rákfélék

3 - Tojás

4 - Hal

5 - Földimogyoró

6 - Szójabab

7 - Tej

8 - Diófélék

9 - Zeller

10 - Mustár

11 - Szezámmag

12 - Kén-dioxid és az SO₂-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

13 - Csillagfürt

14 - Puhatestűek

Az ételek elkészítéséhez használt fűszerek a következő allergéneket feldolgozó üzemben készültek: 1,3,7,9,10,11.